Kinh nghiệm du lịch Sapporo

Những lâu đài tuyết trắng xóa, đồ ăn ngon, hương vị bia huyền thoại hay những ngọn núi xinh đẹp là những từ ngữ có thể miêu tả được hình ảnh của thành phố Sapporo, thủ phủ của Hokkaido, hòn đảo nằm ở phía Bắc của Nhật Bản. Khác biệt với sự hiện đại nơi Tokyo, sự cổ kính nơi Kyoto hay những công trình kiến trúc ấn tượng ở Osaka, Sapporo lại hấp dẫn du khách bởi những khu trượt tuyết đẳng cấp, hải sản tươi ngon cùng những lễ hội văn hóa đầy sôi động. Vậy, bạn đã biết Kinh nghiệm du lịch Sapporo nên đi đâu, làm gì, ăn gì chưa? Tất cả sẽ được bật mí ngay dưới những thông tin sau đây. 

>> Tham khảo: Chùm tour du lịch Nhật Bản

Du lịch Sapporo có gì hấp dẫn du khách?

Sapporo, là thủ đô của tỉnh Hokkaido và cũng là thành phố lớn thứ năm của Nhật Bản. Trong tiếng Ainu bản địa, Sapporo có nghĩa là “con sông lớn chảy qua đồng bằng”, ám chỉ sông Toyohira. Nó cũng là một trong những thành phố trẻ nhất của đất nước, khi năm 1857, dân số của thành phố chỉ có khoảng 7 người. Vào đầu thời Minh Trị, khi Hokkaido đang trên đà phát triển, Sapporo mới được chọn làm trung tâm hành chính của đảo và mở rộng ra từ đó. 

Nổi tiếng là “xứ sở thần tiên” và “thiên đường mùa hè”, Sapporo trở nên hấp dẫn du khách trên khắp thế giới. Nơi đây thu hút bởi có nhiều hoạt động vui chơi ngoài trời, đồ ăn ngon và bia. Đặc biệt, thành phố này cũng được nhiều người biết đến hơn khi là địa điểm đăng cai Thế vận hội Olympic mùa đông đầu tiên của châu Á vào năm 1972. Điều đặc biệt là Lễ hội tuyết Sapporo cũng là một trong những lễ hội băng tuyết lớn và độc đáo nhất hành tinh, khiến hàng triệu du khách đổ về đây vào tháng Hai hằng năm. 

Hướng dẫn cách di chuyển tới Sapporo Hokkaido

Di chuyển đến Sapporo từ Việt Nam

Hiện tại, những sân bay tại các thành phố lớn như Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh hay Đà Nẵng đều có các chuyến bay khởi hành đến Sapporo, đáp cánh tại sân bay Chitose mới. Đây là một sân bay nằm ở Chitose và Tomakomai, thuộc vùng Hokkaido, phục vụ vùng đô thị Sapporo. Sau khi bay đến Chitose mới, du khách có thể di chuyển về thành phố Sapporo cách đó tầm 25km bằng tàu hỏa, xe buýt hoặc xe thuê. 

Di chuyển đến Sapporo từ Tokyo

Từ thủ đô Tokyo, du khách có thể đến Sapporo bằng tàu hỏa, đường hàng không và phà. Trong đó, máy bay là phương án nhanh nhất, tiếp theo là đường sắt tốc độ cao. Nếu bạn muốn có một chuyến phiêu lưu nhàn nhã, có thể lựa chọn phà, song sẽ mất nhiều thời gian hơn so với các phương tiện khác. 

Bay từ Tokyo đến Sapporo bằng máy bay vẫn là sự lựa chọn phổ biến hơn cả. Mỗi ngày có hàng chục chuyến bay khởi hành từ Tokyo đến sân bay Chitose mới của Sapporo từ sân bay Haneda và sân bay Narita. Các sân bay nội địa khác cũng có đường bay thẳng đến Sapporo. Sau khi hạ cánh tại sân bay, du khách chỉ cần đi tàu tốc hành mất khoảng 35 phút là đến ga Sapporo, rất gần với trung tâm thành phố. Ngoài ra, du khách có thể đi tàu Hokkaido Shinkansen từ Tokyo đến Shin – Hakodate – Hokuto (4 tiếng) và chuyển sang tàu tốc hành giới hạn Hokuto đến Sapporo (3,5 tiếng). 

Thời điểm du lịch Sapporo lý tưởng nhất

Nằm trong vùng lục địa ẩm ướt nên Sapporo có một mùa đông lạnh giá có tuyết và một mùa hè ấm áp nhưng ẩm ướt. Theo đó, từ tháng 12 cho đến tháng 3 là mùa du lịch cao điểm ở Sapporo khi thành phố này mở ra rất nhiều các khu trượt tuyết. Đặc biệt, tháng 2 cũng là thời điểm cả thành phố tổ chức Lễ hội tuyết hấp dẫn. Ngoài ra, mùa hè cũng là khoảng thời gian khá bận rộn ở Sapporo bởi lúc này thời tiết khá đẹp, với nhiệt độ dễ chịu, ôn hòa và lượng mưa ít hơn so với những vùng khác của Nhật Bản. 

Từ tháng 3 cho đến tháng 5 và từ tháng 9 cho đến tháng 11 chính là hai thời điểm tuyệt vời nhất để ghé thăm Sapporo cũng như vùng Hokkaido. Hoa anh đào nở vào mùa xuân, bắt đầu vào cuối tháng 4 ở Hokkaido cùng với màu sắc tươi sáng và chút ấm áp của lá mùa thu khiến cho hai khoảng thời gian này trở thành thời điểm thú vị để tận hưởng mọi thứ. 

Ngoài ra, những mùa lễ hội cũng là thời gian mà Sapporo trở nên thu hút du khách nhiều nhất. Trong đó có lễ hội tuyết Sapporo được tổ chức vào tháng 2 là lễ hội tiêu biểu nhất, kéo dài suốt một tuần đem đến vô vàn các trải nghiệm gồm các cuộc thi điêu khắc băng tuyết, biểu diễn nhạc sống, các mê cung tuyết, đường trượt băng tuyết. Ngoài ra, còn có lễ hội Yosakoi Soran vào tháng 6 hay lễ hội mùa thu Sapporo vào tháng 9 cũng rất ấn tượng. 

Những địa điểm du lịch Sapporo nổi tiếng nhất

Công viên Odori

Được đặt theo tên Odori, có nghĩa là “con đường lớn”, công viên Odori này có đến tận 12 dãy nhà và rộng 105m2 chạy xuyên qua trung tâm thành phố. Vào mùa hè, công viên thu hút rất nhiều những nghệ sĩ đường phố đầy tài năng đến biểu diễn, những xe bán đồ ăn nhẹ cũng như các quán bia địa phương. Ngược lại, vào mùa đông, đây lại là nơi trưng bày vô số các tác phẩm điêu khắc bằng tuyết và băng trong lễ hội Tuyết được tổ chức vào tháng 2 hằng năm. 

Bảo tàng Bia Sapporo

Bia Sapporo vốn là một trong những thương hiệu bia lâu đời và lớn nhất tại Nhật Bản. Theo đó, Bảo tàng Bia Sapporo cũng là bảo tàng duy nhất thuộc loại này ở Nhật Bản, được xây dựng vào tháng 7 năm 1987. Hiện tại, bảo tàng là nơi mang đến cho du khách những kiến thức về bia, cách nấu bia cũng như lịch sử của Sapporo Breweries Ltd. và ngành công nghiệp bia ở Nhật nói chung. 

Tháp truyền hình Sapporo

Nhìn về đầu phía đông của Công viên Odori và trung tâm thành phố Sapporo, Tháp truyền hình ao 147m được xây dựng vào năm 1957 mang đến cho người địa phương và du khách một tầm nhìn toàn cảnh ra thành phố cùng những ngọn núi ở phía xa. Đặc biệt, đài quan sát của tháp truyền hình nằm ở độ cao 90m được biết đến là một nơi lý tưởng để ngắm cảnh cũng như chụp ảnh toàn bộ thành phố nằm ở phía dưới. 

Tòa nhà Chính phủ Cũ Hokkaido

Được người dân địa phương gọi với cái tên là “tòa nhà gạch đỏ”, Tòa nhà Chính phủ Cũ Hokkaido được xây dựng vào năm 1888 theo phong cách Tân Baroque. Hiện tại, tòa nhà này đang chứa Kho lưu trữ Hokkaido và Phong trưng bày lịch sử Hokkaido của Bảo tàng lịch sử Hokkaido, mang đến cho khách tham quan cái nhìn rõ nét và tổng quan hơn về lịch sử cũng như văn hóa địa phương. 

Đền thờ Hokkaido-jingu

Hokkaido Jingu là một đền thờ Thần Đạo, nằm ở Công viên Maruyama, Chūō-ku, Sapporo. Không chỉ là nơi an nghỉ của bốn vị thần bao gồm Okunitama, Onamuchi, Sukunahikona và Thiên Hoàng Minh Trị, đền thờ này còn nổi tiếng là một trong những nơi ngắm hoa anh đào đẹp nhất ở miền Bắc Nhật Bản khi có đến 1.400 cây sakura (hoa anh đào) và 250 cây ume (hoa mơ) được trồng trong khuôn viên rộng 18ha. 

Du lịch Sapporo ăn đặc sản gì?

Vùng Hokkaido từ lâu đã nổi tiếng với các sản phẩm từ sữa, thịt cá, hải sản cùng với các món ăn đặc trưng vùng miền. Vì vậy, không quá khó để bạn tìm thấy những món ngon Sapporo nên ăn thử trong chuyến đi sắp tới. Nếu không có quá nhiều thời gian để tận hưởng từ từ, bạn nên lên kế hoạch để có thể thử hết những món ăn tươi ngon nhất đến từ Sapporo – “thủ đô ẩm thực của miền Bắc”. 

Mì Miso

Cùng với ramen shio ở Hakodate và ramen shoyu ở Asahikawa, Miso Ramen của Sapporo cũng là một phần trong “ba món mì ramen tuyệt vời nhất của Hokkaido”. Được biết, miso là tương đậu nành lên men và cũng la ví dụ điển hình nhất về “umami” trong nấu ăn Nhật Bản. Trong mì ramen miso của Sapporo, tương miso được thêm vào nước dùng nhằm để tăng thêm hương vị. Điểm nhấn của món ăn này là có sợi mì dày và xoăn, với phần nước dùng có vị vô cùng đậm đà. Đặc biệt, có một phiên bản khác của món mì ramen này là phủ thêm bơ và ngô lên trên sợi mì, đem đến vị béo ngậy và ngon ngọt hơn. 

Súp cari

Có thể nói, một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Sapporo đó là súp cà ri. Món này thường được phục vụ kèm với đùi gà mềm, thêm một ít rau củ nướng thái lát, có thể là khoai lang, bông cải xanh, sen, cà rốt, cà tím, bí ngô và đậu bắp. So với món cari ở những nơi khác của Nhật Bản, súp cà ri ở Sapporo có xu hướng đậm đà hơn, có thể cảm nhận được rằng nó có sự kết hợp hoàn hảo giữa cà ri Thái và cà ri Ấn Độ. 

Sushi và hải sản tươi sống

Một trong những đặc sản Hokkaido mà du khách rất thích đó là hải sản tươi sống và Sapporo chính là thánh địa của hải sản với vô số sự lựa chọn. Chính khí hậu lạnh giá của Hokkaido bao quanh hòn đảo và kết quả là mang đến rất nhiều sinh vật phù du và chất dinh dưỡng để cá có thể phát triển mạnh. Ở Sapporo, bạn có thể tìm thấy món cá sống theo đúng nghĩa đen, đó là sản phẩm được đánh bắt trong ngày và phục vụ sống 100%. Nếu không quen với các món tươi sống, bạn có thể gọi sushi nấu chín như Unagi và Anago, một loại là lươn nước ngọt và một loại là lươn biển. 

Tsukko Meshi Ikura Don

Để cảm nhận độ tươi ngon đến ngất ngây của hải sản Hokkaido, ngoài sushi, du khách đừng bỏ lỡ một món có tên là Ikura Don, trong đó Ikura là trứng cá hồi. Chỉ cần bạn ăn một thìa cơm, những hạt trứng cá hồi màu cam sẽ vỡ tung ra, khiến cho khoang miệng tràn ngập hương vị của biển cả. Ở Sapporo có một phong cách ikura don gọi là “bát cơm ikura tràn ngập”, đúng như cái tên, đầu bếp sẽ mang ra thêm một phần ikura thật lớn phủ lên trên bát cơm cho đến khi nó gần tràn ra khỏi miệng bát. 

Sự kết hợp đầy ấn tượng giữa một mùa đông đầy tuyết phủ với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ và một mùa hè với bầu trời trong xanh đầy nắng, đầy ắp những sắc màu hoa trên một vùng đất rộng lớn đã tạo nên cho Sapporo một vẻ đẹp rất riêng. Thành phố này cũng thu hút du khách bởi ẩm thực phong phú và đa dạng, với nguyên liệu được nuôi dưỡng từ thiên nhiên đem đến vô vàn các món hải sản tươi sống như nhím biển, trứng cá hồi, cua cho đến các món ăn nhất định không thể bỏ lỡ như mì miso hay món thịt cừu nướng “Genghis Khan”.