Được biết đến với cảnh quan mùa đông tuyệt đẹp, Hắc Long Giang còn vẫy gọi du khách bởi đang ẩn giấu một kho tàng phong phú về văn hóa. Đó là một thiên đường lý tưởng để hòa mình vào lễ hội băng tuyết lớn nhất thế giới hay khám phá nét kiến trúc Byzantine chịu ảnh hưởng của Nga. Vì lẽ đó, cho dù bạn là người yêu thiên nhiên, thích lịch sử hay tìm kiếm sự phiêu lưu, Hắc Long Giang đều có thứ để bạn theo đuổi.
>> Tham khảo: Chùm tour du lịch Trung Quốc
Nội dung bài viết
Đôi nét về Hắc Long Giang – thiên đường tuyết trắng Trung Quốc
Nằm ở phía Đông Bắc của Trung Quốc, có thủ đô là Cáp Nhĩ Tân, Hắc Long Giang là tỉnh có vĩ độ cao nhất cả nước. Tiếp giáp với Nội Mông ở phía Tây, tỉnh Cát Lâm ở phía Nam, đối diện với nước Nga về phía Bắc và phía Đông qua một con sông, Hắc Long Giang nắm giữ một vị trí quan trọng khi là con đường nối liền từ Châu Á và Thái Bình Dương đến Nga và Châu Âu. Đồng thời, nó cũng đóng vai trò là cửa ngõ của Trung Quốc.
Được mệnh danh là thiên đường tuyết trắng của Trung Quốc bởi khung cảnh tuyết rơi dày đặc, tạo nên một cảnh tượng tuyệt đẹp vào mùa đông, Hắc Long Giang vì thế luôn có một sức hút đối với du khách. Hàng năm, khi tuyết bắt đầu rơi, hàng triệu khách du lịch cả trong và ngoài nước đến tham gia vào lễ hội băng tuyết cũng như cảm nhận văn hóa ở thị trấn âm nhạc nổi tiếng Cáp Nhĩ Tân. Chuyến đi này cũng sẽ đưa họ đến với vô số các trải nghiệm, từ các khu trượt tuyết, kiến trúc kiểu Nga cho đến rừng nguyên sinh, suối nước nóng, núi lửa, hiện tượng cực quang.
Hướng dẫn cách di chuyển đến Hắc Long Giang
Nằm ở phía Đông Bắc Trung Quốc, đối diện với nước Nga, vì vậy rất thuận tiện để đi đến tỉnh Hắc Long Giang bằng đường hàng không, đường sắt hay cao tốc. Đồng thời, nhờ có nguồn tài nguyên nước phong phú đã tạo ra sự thuận lợi cho giao thông đường thủy kết nối tỉnh Hắc Long Giang với các nước lân cận như Nga, Nhật Bản và Hàn Quốc.
Hiện tại, Hắc Long Giang có khoảng 9 sân bay nằm rải rác ở các thành phố như Cáp Nhĩ Tân, Tsitsihar, Mẫu Đơn Giang, Kiamusze, Mohe, Heihe, Daqing, Yichun và Jixi. Trong số đó, sân bay quốc tế Thái Bình ở Cáp Nhĩ Tân là một trong 8 sân bay lớn nhất Trung Quốc và cũng là cảng hàng không quốc tế lớn thứ hai ở Trung Quốc. Từ Việt Nam, muốn sang Hắc Long Giang, hành khách chỉ cần mua vé và khởi hành từ sân bay Nội Bài (Hà Nội) và sân bay Tân Sơn Nhất (TP. Hồ Chí Minh).
Ngoài ra, sân bay quốc tế Thái Bình cũng có lịch trình bay đến các thành phố lớn ở Trung Quốc như Bắc Kinh, Thiên Tân, Thượng Hải, Ôn Châu, Thẩm Dương. Ngoài ra, nó cũng có các chuyến bay đến các sân bay khác ở Hắc Long Giang, ngoại trừ sân bay ở Đại Khánh. Cạnh đó, sân bay Mohe ở huyện Mohe là sân bay cực Bắc của Trung Quốc, nó khai thác các chuyến bay đi Bắc Kinh đi qua Cáp Nhĩ Tân với 1 chuyến/ ngày.
Thời điểm du lịch Hắc Long Giang lý tưởng nhất
Chịu ảnh hưởng của khí hậu lục địa ẩm, Hắc Long Giang vì vậy mà có một mùa hè nóng ẩm và mùa đông rất lạnh. Mùa đông ở khu vực này cực kỳ khắc nghiệt, nhiệt độ luôn ở mức đóng băng, trung bình từ -10 độ C đến -20 độ C. Đặc biệt, tháng 1 ở Cáp Nhĩ Tân là tháng có nhiệt độ lạnh nhất trong năm với mức nhiệt độ cao trung bình hàng tháng chỉ -13 độ C, vì vậy mà thành phố này cũng có biệt danh rất độc đáo là “thành phố băng”.
Mặc dù là thời điểm diễn ra cái lạnh thấu xương nhưng tháng 1, tháng 2 lại là thời điểm tốt nhất để ghé thăm Hắc Long Giang cũng như thủ phủ Cáp Nhĩ Tân. Vào khoảng thời gian này, toàn thành phố được phủ lên một lớp áo màu bạc của băng tuyết. Theo đó, dù cho Lễ hội băng tuyết quốc tế Cáp Nhĩ Tân chính thức khai mạc vào ngày 5 tháng 1 song các hoạt động liên quan đến băng tuyết theo chủ đề đã thực sự bắt đầu từ tháng 12.
Những điều nên làm khi đi du lịch Hắc Long Giang
Tham gia các hoạt động “băng tuyết”
Hắc Long Giang có thể nói là địa điểm lý tưởng nhất ở Trung Quốc để tổ chức các hoạt động băng và tuyết. Thời gian cho phép du khách trượt tuyết ở vùng này kéo dài lên đến 120 ngày cho đến 140 ngày trong một năm. Đặc biệt, ở các vùng núi, tuyết trên mặt đất có thể sâu đến 100-300cm và đạt chất lượng tốt. Đồng thời, hơn 100 sườn núi có bề mặt phẳng đã được lựa chọn để xây dựng các khu trượt tuyết quy mô lớn. Trong đó, khu trượt tuyết Yabuli chính là khu nghỉ mát trượt tuyết lớn nhất Trung Quốc, đem đến cho du khách nhiều sự lựa chọn với hơn 10 khách sạn và ba khu trượt tuyết nổi tiếng nhất.
Chiêm ngưỡng cảnh quan xinh đẹp
Trên một diện tích rộng lớn, tỉnh Hắc Long Giang có sự phân chia địa hình một cách đa dạng, từ đó tạo nên những kỳ quan thiên nhiên tuyệt đẹp. Trong đó có Hồ Jingpo, là một hồ chắn núi lửa lớn nhất đất nước và dãy Greater Khingan, nơi có dải rừng nguyên sinh lớn nhất Trung Quốc. Ngoài ra, người dân cùng khách du lịch cũng rất háo hức chờ đợi một hiện tượng cực quang tuyệt đẹp hay còn gọi là cực quang ở Mohe, một huyện của tỉnh Hắc Long Giang và là thành phố cực Bắc của Trung Quốc.
Khám phá lịch sử độc đáo
Chính lịch sử độc đáo của Hắc Long Giang cũng đã để lại cho nó một di sản văn hóa phong phú cùng những phong tục tập quán đầy màu sắc. Vương quốc Bột Hải thời nhà Đường, tàn tích của thủ đô triều đại Jin ở Huining và tàn tích của Dinh thự Long Tuyền là những di tích lịch sử tiêu biểu nhất. Cạnh đó, du khách có thể đến tham quan Bảo tàng tỉnh Hắc Long Giang, nơi lưu giữ hơn 100.000 di tích lịch sử, mẫu vật tự nhiên và tác phẩm nghệ thuật. Ngoài ra còn có nhiều bộ sưu tập khác nhau về lịch sử.
Ghé thăm các thành phố lớn và các điểm tham quan nổi tiếng
Nhắc đến Hắc Long Giang, có không ít các thành phố du lịch hấp dẫn như Cáp Nhĩ Tân, Đại Khánh và Yichun, tất cả đều mang nét đặc trưng của các thành phố biên giới phía Bắc. Ngoài ra, còn có Vườn quốc gia hổ báo Đông Bắc Trung Quốc, Khu bảo tồn Sếu đầu đỏ Zhalong, địa điểm chiêm ngưỡng cực quang, đều là những địa điểm nổi tiếng ở Hắc Long Giang, cho phép du khách được trải nghiệm những điều kỳ thú mà thiên nhiên vùng đất này mang lại.
Những món ăn đặc sản Hắc Long Giang nên thử
Ẩm thực Hắc Long Giang, hay còn gọi là ẩm thực Long Giang, là một phần trong truyền thống nấu nướng của vùng Đông Bắc Trung Quốc với nhiều món ăn có nguồn gốc từ ẩm thực Mãn Châu. Có thể nói, đồ ăn ở đây chịu ảnh hưởng khá lớn từ một mùa đông dài, với các loại thực phẩm được bảo quản tốt. Thay vì gạo, người dây chủ yếu trồng mì, họ cũng ăn rau sống và cá nhiều hơn ở nơi khác. Trong đó, đặc sản nổi tiếng nhất của Hắc Long Giang có thể kể đến là những bữa tiệc cá được nấu từ các loài cá bắt được ở sông Hắc Long Giang.
Súp gà nấm
Đây là một trong bốn món hầm ngon nhất của vùng Đông Bắc Trung Quốc. Để tạo nên mùi thơm và vị đậm đà đặc trưng, miếng gà được đem nấu cùng với nước luộc gà, cùng với đó là hành lá, gừng và một số loại gia vị khác. Ngoài ra, một nguyên liệu chính khác là nấm mật ong (Armillaria Mellea) sẽ được thêm vào cuối cùng sau khi nồi súp đang sôi nhờ đó mà mang lại hương vị độc đáo. Một miếng súp gà với nấm được hầm mềm, thịt gà thơm dài chắc chắn sẽ cuốn hút bạn ngay cả khi lần đầu nếm thử món này.
Cá hồi hun khói ngũ vị
Giàu phốt phát, canxi, vitamin A và D, cá hồi là một loại thực phẩm rất phổ biến ở Cáp Nhĩ Tân. Đặc biệt, món cá hồi hun khói ngũ vị là một đặc sản của quận A Thành, Cáp Nhĩ Tân. Nhờ được bắt từ vùng nước nguyên sơ của sông Ussuri mà cá hồi không bị ô nhiễm và có chất lượng cao. Cá hồi trước khi nấu được lọc xương, thái lát và ướp với hỗn hợp gồm muối, nước tương, bột ngọt và hành lá. Sau đó, hấp cho đến khi chín và được hun khói cùng với đường. Cuối cùng, phủ lên đó một lớp dầu mè thơm nhẹ, cho ra thành phẩm là món cà hồi có màu sắc rực rỡ, mùi vị thơm ngon ấn tượng.
Xúc xích đỏ Cáp Nhĩ Tân
Du nhập từ Nga vào kể từ cuối thế kỷ 19 khi xây dựng Đường sắt phía Đông Trung Quốc, xúc xích đỏ từ đó đã trở thành một món ăn đặc trưng của Cáp Nhĩ Tân cũng như vùng Đông Bắc. Được làm từ thịt lợn chất lượng cao trộn với các loại gia vị chọn lọc như tỏi, tinh bột, xúc xích cũng trải qua quá trình cắt lát, ướp, cuộc và xông khói tỉ mỉ để cho ra thành phẩm hoàn chỉnh. Đặc biệt, kỹ thuật hun khói bằng củi truyền thống giúp cho món xúc xích của Cáp Nhĩ Tân có một hương vị đặc biệt, cân bằng về độ mặn, mềm thơm mà không béo ngậy.
Có thể bạn chưa từng nghe đến cái tên Hắc Long Giang nhưng có lẽ bức tranh toàn cảnh về Trung Quốc sẽ thiếu ghi một mảnh ghép quan trọng nếu như bạn chưa đặt chân đến xứ sở thần tiên này. Đây chính là một thiên đường để cảm nhận được cảm giác mỗi ngày được sống trong băng tuyết giá rét tuyệt đến thế nào hay những khoảnh khắc phải lóa mắt nhìn khi bắt trọn được những hiện tượng tự nhiên hiếm thấy.
